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Band 9, 2013

Modulare Zusatzqualifizierung von Auszubildenden des Einzelhandels am Beispiel des Fairen Handels:
ZUKKER: Zukunftsfähige Kompetenzen für die Märkte von morgen erwerben.

Andreas Fischer, Eva Freund, Binh Long Duong (Hrsg.)

Andreas Fischer, Eva Freund, Binh Long Duong
Editorial | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Andreas Fischer, Eva Freund
Unter Mitarbeit von Binh Long Duong, Joyce Müller, Anna Schütte
Didaktische Hinweise für die Integration nachhaltiger Themen in die Ausbildungsberufe Verkäufer/-in und Kaufmann/-frau im Einzelhandel | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 1: Grundkenntnisse Fairer Handel

Wir lernen den Fairen Handel kennen.
von Christian Bodach, Christian Preiß, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 2: Produkte und Siegel
Ist Fair Trade auch Bio? - Wir schaffen Durchblick im Label-Dschungel.

von Cemal Candan, Mabel Rickes, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 3: Verkaufs- und Kundengespräche
Wir führen eine Schulung für den Verkauf von Fairtrade-Produkten durch.

von U. Can, B. Schein, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 4: Warenpräsentation und Werbung
Werbemaßnahmen mit Fairtrade Produkten planen und präsentieren.

von C. Preiß, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 5: Gerechtigkeit
Schluss mit Ausbeutung! Wir schaffen Gerechtigkeit - Sozialethisch denken und handeln lernen - Das Zusammenleben von Menschen im beruflichen, privaten und öffentlichen Bereich in Orientierung an der biblischen Botschaft vom Reich Gottes gestalten.

von S. Kempin, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 6: Bezugsquellen und Logistik
Faires Handeln: Wir übernehmen globale Verantwortung beim Wareneinkauf - Bezugsquellen ermitteln, Importeure kennen lernen und Angebote einholen.

von Mabel Rickes, Cemal Candan, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 7: Kundengruppe LOHAS
Woher weiß ich, was der Kunde will? Ansprüche spezieller Kundengruppen beachten.

von Christian Bodach, Mabel Rickes, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 8: Wertschöpfungskette
Wie wird unsere Ware eigentlich hergestellt? Wir verfolgen die Produktionsstufen einer Ware.

von H. Erdmann-Rapkay, S. Kempin, M. Rickes, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 9: Sortiments- und Preispolitik
Wie setzt sich der faire Preis zusammen? Wir stellen die Bestandteile des fairen Preises für ausgewählte Produkte vor.

von U. Can, B. Schein, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 10: Nachhaltige Unternehmensführung
Wir messen die Nachhaltigkeit unseres Unternehmens - Ermittlung und Auswertung von Nachhaltigkeitskennzahlen.

von Mabel Rickes, Eva Freund, Binh Long Duong   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 11: Marketing
Wir führen eine Befragung zu Fair Trade Produkten in der Innenstadt durch.

von U. Can, B. Schein, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 12: CSR & Öffentlichkeitsarbeit
Wie kann unser Unternehmen Handlungsmöglichkeiten im Rahmen der gesellschaftlichen Verantwortung entfalten?

von M. Rickes, C. Candan, S. Kempin, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 13: Regionales Wirtschaften
Wir vermarkten regionale Produkte.

von Christian Bodach, Christian Preiß, Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Modul 14: E-Learning-Einheiten
Baumwolle, Kaffee, Rosen.

von Binh Long Duong, Eva Freund, Torben Schneider   | Verweis auf neues Fenster Link

Empfehlungen zum Einsatz von Blended-Learning mit Moodle

von Binh Long Duong, Eva Freund   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

Projektbeteiligte   | Verweis auf neues Fenster PDF-Dokument

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